裹蒸粽 粵文化 廣東人最愛“鼎湖山”

        五月初五系龍舟節啊 阿媽佢叫我去睇龍船……”一年一度的端午節即將來臨，中國人最具特色的傳統食品粽子早已“搶鮮”上市，香飄萬家。雖然每年這個時候，眾商家在粽子市場上都必要上演一番激烈搶奪戰，但在最“識吃”的廣府人的心目中，最能代表嶺南特色的始終是最受本地人推崇的廣式粽“鼎湖山”。

　　如何保證每一顆廣式粽安全衛生而又軟糯可口?

　　鼎湖山裹蒸粽秉承一直以來對食品美味的嚴格要求，從選材到制作，都追求盡善盡美：在粽葉品質最好的季節，前往肇慶鼎湖山采摘無污染新鮮柊葉，嚴選產自北緯23度的亞熱帶黃金尖糯，手工切選新鮮豬前腿肉……每一個鼎湖山的粽子都清香濃郁，回味悠遠。

　　天涯海角故鄉真味不改

　　據悉，作為廣東最大的粽子生產銷售企業之一，廣東鼎湖山食品有限公司自創立以來，至今已有超過十幾年的歷史。企業經營模式從最初的走街串巷，到如今走上了現代企業發展之路，“鼎湖山”的立體經營體系已然形成。電商領域的開拓，打破了地域的界限，在這個端午節，越來越多的消費者，尤其是身處異地、離家千里的廣府人，都可以足不出戶地品嘗到鼎湖山裹蒸粽地道的廣式風味。

　　用心創新領跑市場

　　黑糯米裹蒸粽作為粽子市場一股新力量，同樣是鼎湖山品牌的拳頭產品，在同類型產品的銷售中長期位列前茅。正是鼎湖山以自身企業的創新和用心，努力不斷研發，才制作出更優質的水晶粽，最終得到了一眾消費者的認同，銷量領跑市場。

　　作為做粽的經典老字號，“鼎湖山”裹蒸粽早在去年就已占到全國廣式粽市場總額的四成。從粽子的口感到消費者的好感，廣府人對“鼎湖山”的偏愛證明了“鼎湖山”品牌對口味至正、安全至上的追求正符合現代都市人的需求。而今又到一年五月五，今年“鼎湖山”的市場表現如何?又有多少人醉倒在這濃濃的家鄉味中?讓我們拭目以待!